یکی
از مهم‌ترین دستاوردهای ایوبی در عرصه حقوق، تجربه سیزده ساله‌اش در بخش‌های وکالت
دفاع و دادستانی است. وی در طول این مدت در پرونده‌های مختلف قضایی و حقوقی فعالیت
داشته و در بسیاری از آن‌ها به‌عنوان وکیل دفاع یا مشاور حقوقی ایفای نقش کرده
است. ایوبی با برخورداری از تخصص گسترده در حوزه‌های مختلف حقوقی و آشنایی عمیق با
قوانین و مقررات موجود در افغانستان، توانسته است در بسیاری از موارد نتیجه‌بخش‌ترین
مشاوره‌ها و دفاع‌ها را ارائه دهد.
در
سال 1394، ایوبی اقدام به تأسیس "مجمع حقوق‌دانان افغانستان" نمود که
یکی از مهم‌ترین ابتکارات در زمینه ارتقای سطح دانش حقوقی در کشور به شمار می‌آید.
این مجمع با هدف گردآوری و آموزش حقوق‌دانان و وکلای جوان تأسیس شد و ایوبی توانست
در مدت زمان کوتاهی، با برگزاری کلینیک‌های حقوقی در دانشگاه‌های مختلف، خدمات
حقوقی را در دسترس عموم قرار دهد. برگزاری این کلینیک‌ها نه تنها به ایجاد مراکز
حقوقی در دانشگاه‌ها انجامید، بلکه باعث گسترش فرهنگ مشاوره حقوقی رایگان و آگاهی
عمومی در خصوص حقوق افراد شد. این اقدام ایوبی باعث شد که بسیاری از دانشجویان
حقوق و افراد علاقه‌مند به این حوزه، با نحوه عملکرد سیستم حقوقی و فرآیندهای
قانونی آشنا شوند.
یکی
دیگر از اقدامات برجسته ایوبی، برگزاری دوره‌های آموزشی و آمادگی برای آزمون‌های
ورودی وکالت دفاع است. وی با فراهم کردن فرصت‌های آموزشی و برگزاری کلاس‌های
آمادگی برای آزمون‌های وکالت، ده‌ها نفر از فارغ‌التحصیلان حقوق را به شغل وکالت
دفاع ترغیب و تشویق کرده است. بسیاری از این فارغ‌التحصیلان در حال حاضر به عنوان
وکلای باتجربه و موفق در عرصه‌های مختلف حقوقی فعالیت می‌کنند و بخش عمده‌ای از
این موفقیت‌ها به‌دلیل تلاش‌ها و راهنمایی‌های ایوبی در دوران آموزشی آن‌ها بوده
است.
هدف
اصلی ایوبی از راه‌اندازی این وب‌سایت، نشر و گسترش مقالات علمی و حقوقی است تا با ایجاد بستری آنلاین برای تبادل اطلاعات حقوقی، به ارتقای
سطح دانش حقوقی در افغانستان کمک کند. این وب‌سایت علاوه بر نشر مقالات علمی و
تخصصی در حوزه حقوق، به‌عنوان یک پایگاه جامع برای وکلای مدافع نیز عمل می‌کند و
به آن‌ها این امکان را می‌دهد که از جدیدترین اخبار و قوانین حقوقی باخبر شوند و
تبادل تجربه و اطلاعات داشته باشند. ایوبی همچنین قصد دارد از این طریق به عموم
مردم مشاوره‌های حقوقی رایگان ارائه دهد. این اقدام می‌تواند گام بزرگی در جهت
ارتقای آگاهی‌های حقوقی مردم و دسترسی آسان‌تر آنان به مشاوره‌های حقوقی باشد. از
آنجا که بسیاری از افراد در افغانستان از دسترسی به خدمات حقوقی محروم هستند، این
وب‌سایت می‌تواند به کاهش نابرابری‌ها در دسترسی به خدمات حقوقی کمک کند.
به‌طور کلی، ایوبی با فعالیت‌های گسترده و اشتراک نهادهای مختلف، نقشی مهم در گسترش آگاهی‌های حقوقی در افغانستان ایفا کرده است و با ادامه فعالیت‌های خود، به دنبال ارتقای سطح دانش حقوقی و دسترسی مردم به خدمات حقوقی معتبر و مؤثر است.